★とりあえず乾杯！！

今日は朝からの雨にて　娘の試合も流れ　退屈な一日で御座います。
　やること無いので　めったにしない料理をやってみました。

①テキトーダレ
混ぜる(醤油、ハチミツ、味りん、にんにくペースト、梨１/４すりおろし）　
：　味を見ながらテキトーに混ぜる。

②炒めた手羽中
炒める（　オリーブオイル、　１４本あった手羽中　）　
：　フライパンで皮の方から炒める。　焼き色が付いたら蓋をして芯まで火を通す。

③手羽中のにっからめ
煮絡める（　炒めた手羽中、　テキトーダレ　）
：　焦げ付かないように　菜箸でウリウリしながら、タレで手羽中をにっからめる。やりすぎるとクドクなります。

一寸前に何かの本で　豚スペアリブを炒めて　市販の焼肉のタレとハチミツでにっからめる料理があったので、適当に家に有るものでやってみました。　インスパイアされたって言うんでしょうか。
　
(´ヘ｀；)ウーン　今度はタレをもう少しまじめに作れるようになろう。